Le Coq Rico, le bistrot des belles volailles par Antoine Westermann Le Bistrot des Belles Volailles
Le Coq Rico New York est ouvert !

Plats

Rôtis à la broche
Le Quart

Le poulet de Challans - 22euros

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La volaille entière
de 2 à 3 personnes

La canette des Dombes confite, puis rôtie – 85 euros

Le poulet jaune "Cou-Nu" des Landes – 86 euros

La pintade d'Auvergne rôtie – 89 euros

de 2 à 4 personnes

Le poulet de Bresse – 98 euros

La volaille Rousse du Vaucluse, élevage bio – 98 euros

Accompagnés de...

Pommes frites "Maison", salade
ou
Gratin de macaroni, salade 
ou
Fricassée de légumes du moment

Accompagnements du moment ...


La poêlée de champignon de saison au jus de volaille – 15 euros

Le gramme de truffe fraiche du Vaucluse râpée – 5 euros 

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Les volailles, poissons & crustacés

Les coquilles saint Jacques au magret de canard fumé
purée de Potimarron au gingembre et choux pack choy – 32 euros

Le Vol au Vent de volaille aux écrevisses – 28 euros

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La Noble Basse-cour

La poule au pot,
légumes de saison, petit farci & riz pilaf – 24 euros

Le suprême de pintade de Challans farci,
aux pieds de cochons, Choucroute caramélisée - 29 euros

Le poulet jaune "Cou-Nu" des Landes à la truffe fraîche,
pomme de terre, poireaux, cuit comme un Baeckeoffe - 36 euros

Le pigeon rôti à la broche,
fricassée de pomme de terre ratte, salsifis et lardons – 41 euros/ pers

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Prix nets

Plats, Le Coq Rico, Pintade fermière, Challans