Cœurs & foies de volailles poêlés, ailerons frits,
cromesquis aux épices – 15
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L’œuf à la coque aux œufs de saumon,
mouillettes au beurre d’algues – 13.
L’œuf au plat à la fleur de thym,
tartine de magret de canard fumé – 14.
L’œuf Mimosa,
aux filets de thon de la Conserveira de Lisboa – 14.
L’œuf pané aux amandes,
asperges vertes du Lot & Garonne, vinaigrette aux oignons rouges – 16.
Le foie de canard poêlé au pavot,
salade de radis, pommes vertes, roquette & jus de volaille vinaigré – 29.
Le foie gras d’oie en croûte façon Westermann – 32.
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La crème d’asperges vertes,
beignet de volaille – 14.
La Minestrone du Coq,magret fumé,
haricots Coco, légumes de saison, parmesan & pistou – 15.
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Les foies de volaille rôtis aux asperges blanches,
sauce hollandaise – 14.
Les sot-l’y-laisse poêlés,
betteraves crues & cuites, vinaigrette aux graines de sésame – 16.
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La terrine de volaille – 15 euros
Les rillettes de canard – 14 euros
Prix nets
LE COQ RICO
Siège Social : 98 rue Lepic, 75018 PARIS - Tél. : 01.42.59.82.89 - Email : reservations@lecoqrico.com
Capital social : 40 000 € - RCS : 530 515 360 - TVA : FR 65 530 515 360
HÉBERGEURN O K Y T E C H - 19 rue Joliot Curie 93100 Montreuil - Tél. : 01 84 16 61 41 - Fax : 01 84 16 61 21 - Email : contact@nokytech.fr
Sarl au capital de 7 000 € - Siret 52409546000019 - APE 6202A
RESPONSABILITÉ ÉDITORIALEPatricia Westermann
CRÉATION & DÉVELOPPEMENTAnthony de Anfrasio - Téléphone : +33 (0)6 09 15 14 83 - Email : deanfrasio@gmail.com
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