FROMAGES

FROMAGES D’ALPAGE
Abondance, Tomme de chèvre & confiture de figues
10.

DESSERTS

ile flottante DU COQ RICO
Œuf à la neige & crème anglaise aux 12 gousses de vanille
14.

mousse au chocolat noir,
Marmelade d’ananas & fruits de la passion
12.

VACHERIN GLACÉ
Glace à la vanille Bourbon, sorbet à la framboise, meringue & amandes grillées
16.

BRIOCHE CARAMÉLISÉE
Glace à la bière & poire pochée aux épices
16.

GLACES & SORBETS
2 boules
Glaces : bière, vanille Bourbon
Sorbets : chocolat noir, fraise
7.

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