LE COQ & FILS

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NOS FERMIERS

NOS FERMIERS SONT LA FIERTÉ DE NOS TERROIRS

Les critères de sélection sont la traçabilité des races, le respect de l’animal, l’élevage exclusivement en plein air, & la qualité de l’alimentation.

NOS VOLAILLES A LA CARTE

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VOLAILLE COUCOU DE RENNES

Olivier Renault . Ferme de l’Entillère, Louvigné-de-Bais

COU NU DU COQ AU VIN

Christophe Perrault . La Ferme Le Devant, La Chapelle Naud

VOLAILLE RACE COU NU DE LA FERME DES BLACHES

Franck Blanchard & Romain Benoit, Ferme des Blaches – Crest

CAILLE COTURNIX JAPANICA

Morgan Louche . La ferme du Grand Pré, Huilly-sur-Seille

VOLAILLE BRESSE AOC 

Anthony Marmeys . La Ferme Laurency, Saint Usuge

pintade drômoise race nubienne

Franck Blanchard & Romain Benoit, Ferme des Blaches – Crest

VOLAILLE RACE GRISE DU VERCORS

Franck Blanchard & Romain Benoit, Ferme des Blaches – Crest

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OEUFS BIO, POULES ÉLEVÉES EN PÂTURAGES

Collectif de fermiers Cocorette – 
Fermiers traditionnels Responsables et engagés des 4 coins de France

LÉGUMES & SALADES

Ben Daamar dit « Momo », Primeur – rue Caulaincourt

Sélectionné selon nos critères vertueux des fermiers à Rungis.